EL CAFÉ DE AGAETE - Historia y Cultivo |
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El café en el Valle de Agaete se cultiva bajo la sombra de naranjos, mangos, guayabos, aguacates... La producción apenas supera los 1500 kg. y las labores culturales realizadas son escasas: la poda no se realiza y el riego y abonado son los que corresponden a los cultivos con los que se asocian. La variedad cultivada es la Typica. Es una de las variedades más antiguas y aunque hoy está en desuso en la mayoría de los países productores, la excelente calidad de sus frutos ha hecho que se tienda a su recuperación. Si quieres adquirir el libro pincha aquí
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