Se trata de equipar en primer lugar a los productores locales con una unidad descascarilladota de café, con el fin de obtener un producto en óptimas condiciones, y de permitir una mejor clasificación , gracias a que posee una criba circular de varillas que permite el paso de grano de buena calidad.

En segundo lugar, el equipamiento de un preparado especial con tablones o cajones expositores, para un mejor procesado y realización del método seco de obtención del café, por tener éste un carácter eminentemente artesanal en el Municipio.